|
|
Karin's Zoet-zure Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-675 g kalkoenfilet in blokjes gesneden
-3 stengels citroengras
-25 g verse djahe
-5 eetlepels olie
-1 teen knoflook
-1 eetlepel ketjap
-1 kropje krulandijvie
- bieslook (vers)
Voorbereiding:
-snij het citroengras fijn en de djahe in schijfjes en vermeng ze
Bereidingswijze:
-verhit de olie in de wok en pers er de look in, met het citroengras en de djahe
-bak onder voortdurend roeren
-voeg dan de kalkoenblokjes erbij en bak ze al roerend gelijkmatig bruin
-was en droog de andijvie en leg de ongesneden bladeren op een schaal
-was de bieslook en hak fijn en strooi deze over de andijvie
-leg de gebakken kalkoen erop en giet de saus uit de wok erover
|
|
|